さぬきうどんは食べてみないとわからないことがある

冬限定メニューしっぽくうどん

 

あたたかいうどんの中でも冬場の限定メニューがしっぽくうどんです。

 

写真でおわかりいただけると思いますが具材に
細かく刻んで煮込んだ野菜がたっぷり入っています。

 

 

しっぽくうどん 小

 

 

しっぽくうどん 大 (まるてん)

 

 

 

具材には 

 

ごぼう

 

さといも

 

にんじん

 

だいこん

 

油揚げ

 

こんにゃく

 

鶏肉

 

などが入っています。

 

しっぽくうどんはお店により具材や味付けが違います。

 

 

しっぽくうどんはどちらかというと家庭の味 おふくろの味でもあります。

 

各家庭により、具材や味付けが微妙に違います。

 

 

年末の年越しそばの代わりにこのしっぽくうどんを食べます。

 

内容がうどんかそばか選んで食べたりもします。

 

かける汁は同じです。

 

 

 

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