さぬきうどんは食べてみないとわからないことがある

うどんのカロリーを考える

 

みなさんはうどんのカロリーがどれくらいか
知っていますか?

 

私は恥ずかしながら最近まで知りませんでした。

 

ところが・・・・なんとなんと・・・・
健康診断でメタボと診断されカロリー制限を
しなくてはいけなくなりました。

 

そこで健康指導の資料をみて始めて
うどんのカロリーを認識したのでした。

 

うどんのカロリーは

 

うどんに何にも乗せない状態で
出汁だけかけた状態で1玉404kcalです。

 

私はいつも2玉食べていますが
一玉追加するうどんだけで315kcalです。

 

これだけで719kcalになります。

 

そして野菜は体にいいだろうと思って食べている
野菜のかき揚げはなんと・・・300kcalです。

 

これだけでかるく1000kcalを超えていたのです。

 

 

野菜のかき揚げは表面積が広いので
油が付着する面積も広いのです。

 

揚げ物ならまだえびの方がましだったんです。
えびの天ぷらはたったの87kcalなんです。

 

それよりもおでんのこんにゃくが13kcalなので
かなりマシです。

 

おでんの大根もこんにゃくと同じ13kcalです。

 

油物を控えてときどきおでんのこんにゃくをチョイスしていたのは
正解だったわけですが。

 

うどんを2玉食べるならうどんを一玉にして
代わりにおにぎりを一個食べる方が
トータルカロリー的には低くなると教えられました。

 

おにぎりは166kcalなのでうどん一玉315kcal
の半分くらいになります。

 

私はいままでうどん屋に行っておにぎりを食べたことは
ほとんどありません。

 

うどん屋へ行っているのだからうどんをお腹いっぱい
食べたいと思うのと、炭水化物同士だから
カロリーに大きな差はなくいと思っていました。

 

そして炭水化物同士の組み合わせは
太る要因ではないかと思っていました。

 

 

うどんの一玉という単位は
店によってその容量はバラバラです。

 

一玉何グラムという風に決まっているわではないのです。

 

ですから極端な場合倍ぐらい違う店もたくさんあります。

 

うどんの量の多さを売り物にしている店なんかがそうです。

 

大体メニューには大・中・小・と表記されています。

 

大が3玉 中が2玉 小が1玉の場合がほとんどです。

 

店によっては一玉の量がかなり多いので
中を注文したら量は大くらいあったということも
珍しくありません。

 

小を注文したら中くらいの店もたくさんあります。

 

一玉315kcalは何グラムを基準にしているのかは
手元の資料にはありません。

 

私の行くさぬきうどん店は量が多めの場合が多いので
かなりのカロリーオーバーを続けてきたのかなと思います。

 

せっかくさぬきうどん店に行ったのなら
がまんせずにお腹一杯食べたいものです。

 

なので行く回数を減らそうかなと思っています。

 

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