さぬきうどんは食べてみないとわからないことがある

番外編記事一覧

徳島県のある地域では 「たらい うどん」 が有名です。たらいうどんは そのまんまで たらいにうどんが入っています。1玉で500円也・・・たっぷりのお湯の中にうどんが入っています。そのうどんをざるうどんやざるそばと同じように箸でとってたれに浸けて食べます。うどん自体はコシのないうどんです。徳島の県民性でしょうか 柔らかいうどんが好まれます。なので徳島県人がコシの強いさぬきうどんを食べると うどんが堅...

香川県のお隣の阿波踊りで有名な徳島県徳島県は「徳島ラーメン」が有名です。有名店がたくさんあります。その中の一つの「いのたに」さんへ行きましたが火曜日定休日でした。別の店へ行こうとしたときに偶然「ふく利」さんの新店発見しました。そこで徳島ラーメンの大盛りを注文してみました。大分値上がりしていて650円でした。私は長年転勤で徳島県に住んでいましたので徳島ラーメンはアチコチ食べ歩きました。小で450円 ...

旧道沿いにあるラーメン店。その店の前は何回も通っていて気にはなっていたが・・・ランチの時間帯に通ってなかったので行ったことがなかった。今回、徳島市内在住の友人と行った。美味しかった。私はいつも大を注文して他のものは食べない。なので、ちょっと物足りないことが多かった。しかし、この店は味もさることながら量もたっぷりあった。値段も650円ロと普通の値段である。久しぶりにラーメンで満足感を得られた。しかも...

徳島県で徳島ラーメン以外のラーメンはめったに食べませんが・・・釣りに行く途中で場所と時間帯からして徳島ラーメン店がなかったので・・・ラーメンチェーン店だと思うのですが味噌ラーメンをいただきました。また、徳島ラーメンとは違った味わいで美味しかったです。全部スープを飲み干したいくらいでしたが塩分の取り過ぎを気にして半分程度残しました。普段はさぬきうどんを食べているのでラーメンは美味しく感じます。ただカ...

さぬきうどん店なのにメニューに日本そばがあるお店もあります。さぬきうどんばかり食べているとたまには浮気もしたくなるもの。そこでおそばを注文してみました。かけそばですがかけるおダシはうどんと共通です。おそらくさぬきうどん店でそばを食べる人はあまりいないと思います。せいぜい5%から10%くらいではと想像します。なのでお店側も在庫は少な目です。あまり遅い時間帯に行くと売り切れです。480円也style=...

さぬきうどんやラーメンなど麺類が大好きなんですがたまには丼物も食べたくなります。お隣の徳島県に行ったときは徳島ラーメンの次に食べたくなるのがかつ屋さんのカツ丼です。ジューシーな柔らかい豚肉とたれとご飯の絶妙ーなハーモニーが長く口の中に残っています。さぬきうどんは大(2玉)を食べますがカツ丼は並を食べます。ちょっと物足りないくらいが丁度いい感じです。style="display:inline-blo...

孫のリクエストによりパスタでランチです。大手ショッピングモールの中にある鎌倉パスタ小麦粉が原料なのはさぬきうどんと変わらないがイタリアンである麺そのものの味もすばらしいがたっぷりと絡めるソースの味との相性が抜群である。自宅で食べるスパゲティなどとは格が違うとても美味しくいただきました。グラスワインを3杯飲んじゃいました。

町へ出かけるついでにさぬきうどんを。ということで13時ごろになるよう時間を逆算して出かけたが・・・なんとお目当てのさぬきうどんてんは定休日だった。町まで出かけて来たらさぬきうどん店はいくらでもあるのだが・・・すぐ近くの回転寿司に決定。おすすめメニューの甘海老2匹乗せからいただきました。9皿食べて、972円也さぬきうどん1食分に約2倍のお値段になりますね。たまにはいいか・・・

2日連続お隣の徳島県に行く機会があったものの2日連続徳島ラーメンはキツイ!さぬきうどんなら2日連続も平気だけれど濃厚な徳島ラーメンはちょっと無理!今回は鳴門市で海鮮系をいただきました。私は初めてヒラマサを食べました。釣りが趣味なので釣り番組をよく見るわけですがヒラマサが美味しいというのは聞いていました。私は船釣りはしないのでヒラマサを狙うことはありません。ですからヒラマサを自分で釣って食べるという...

徳島ラーメン店は隣の香川県にもいくつかあります。香川県人もうどんに飽きたらたまには徳島ラーメンを食べますが。本場 徳島ラーメンとはちょっとだけ違う気もします。徳島で食べるさぬきうどんは本場香川とは似て非なるものですが。店にもよりますがそこまでは違わないと思います。ということで今回は香川県で食べた徳島ラーメン生卵無料サービス付きで730円でした。

アワビ大アナゴさぬきうどんメインのランチが続くと時には飽きてきます。時々、回転ずしに行きます。回転ずしも最近は回転しているネタが減ってきて楽しみが減ってきましたね。廻ってくるネタより注文するネタの方が中心になってきています。その方が、お店にとっても廃棄量が減るのかも知れませんね。今日の目玉の一つにアワビがありましたが本物なのかどうかはわかりません。180円の皿でしたが3つくらい食べました。アワビ...

あわびの刺身あわびの刺身は めったに食べれれない高級食材。このコリコリとした食感が大好きです。大きさは普通の固形石鹸を一回り大きくしたくらいですね。さてさて次回はいつ食べられるかな・・・高いのか安いのか・・・・1800円也style="display:inline-block;width:336px;height:280px"data-ad-client="ca-pub-5215384957479...