2015年うどん日記

猛暑の中で

 

昨夜のテレビでラーメンの食べ歩きが出ていた。

 

ラーメンを食べたい気持ちもあったが・・・
この35度近辺の猛暑の中でアツアツのラーメンを食べる気にはなれない。

 

やっぱりいつものざるうどんである。

 

今日は12時チョイ過ぎというさぬきうどん店の混雑MAXに行った。

 

駐車場はかなり混んでいたが今日はミニバイクなので問題ない。

 

昔の知り合いを20年ぶり見かけたがかかわるとあとがうるさいので
最後まで目を合わさないようにしていた。

 

彼のすぐ後ろでお盆をかかえて並んでいたのでひやひやした。
テーブルは出来るだけ離れて気づかれないようにした。

 

別に過去にトラブルがあったというわけではないんだが・・・
話が長くなりそうで面倒だからという理由だけです。

 

 

そんなことは関係なくいつものざるうどんで
今日はオカズにタコの足の天ぷらです。

 

 

 

490円也

この太さが不ぞろいのうどんは?

 

この太さが不ぞろいのうどんは自家製うどんです。

 

家庭用の面打ちセットを使って家内と孫の共同作業で
作り上げた自家製さぬきうどんなのです。

 

小さいけど麺切り専用包丁を使っていますので
麺の太さが不ぞろいなのは麺の伸ばし方に
問題があるということですね。

 

太さが不ぞろいだと麺への火の通り方が不ぞろいになります。
太い部分はゆがき不足だし、細い部分はゆがきすぎになります。

 

まあ、そんな仕上がりですが下手なうどん屋さんで食べるより
よっぽど美味しいですよ。

 

 

それまでは普通の家庭用万能包丁で切っていましたので
もっともっと不ぞろいでした。(笑)

 

 

 

 

 

 

いつものいつも

 

 

8月はさぬきうどん店に行く機会が少なかった。
大した用事に引っ掛けたわけではないが
久しぶりにいつものお店に。

 

いつものようにざるうどん

 

オカズはえびの天ぷら。

 

えびの天ぷらは高価な部類にはいるので
めったに食べないのだが・・・

 

高価といっても100円である。(笑)

 

本日470円也

 

 

 

今日は甲子園の決勝大会
別に野球ファンじゃないけど
決勝くらいは自宅のテレビで応援してもよかったかも・・・

 

 

いつものように混雑を避けて13時頃さぬきうどん店に入った。
夏休みのためか平日の13時頃というのにやや混雑。
といっても行列に並ぶほどでもない。

 

小さな子供さんを連れた家族連れが多い。

 

 

席についてうどんを食べ始めるとき
甲子園決勝戦開始のサイレンが鳴った。

 

食べ終わる頃に早くも東海大相模が一点取った。

 

 

用事を終えて自宅に帰って着替えてテレビをつけると
試合は丁度最後の一人のバッターが・・・

 

そして打ち取られて試合終了となった。

自宅の夕食がまるかぶり

 

久しぶりにさぬきうどん店に行った日の我が家の夕食はうどんだった。

 

8月に入って2回目のさぬきうどんをランチで食べた日の夕食が
たまたまうどんだったというわけだが・・・

 

私がランチでさぬきうどんを食べたことを家内は知らない。

 

毎日の夕食の献立を考える主婦も大変だろうとは思うけど・・・
ランチとかぶることがよくあるのだ。

 

うどんを自宅で夕食として食べるのは月に一回あるかないか
くらいの少ない頻度である。

 

前回の自宅で手打ちうどんを作るとなると
年に数回もないくらいだ。

 

 

今回は大きな鍋で冷凍うどんをいただいた。
冷凍うどんは冷凍うどん専用に作ったうどんでないと美味しくない。

 

冷凍うどんは凍ったまま熱湯に入れて解凍すればそのまま食べられる。
下手なうどんやより美味しいくらいだ。

 

二日連続

 

昨日いったいつものさぬきうどん店に今日も行った。

 

今日は用事で高松市内まで出かけるので
高松市内近辺のさぬきうどん店にする予定だったが
用事が早く終わりすぎて地元まで戻ってきていつものお店になった。

 

行った時間帯も11半ごろだったがそこそこのお客さんでにぎわっていた。

 

昨日がざるうどんだったので今日はぶっかけうどんの冷たいのにした。

 

オカズは久しぶりに野菜のかき揚げにした。
えびの天ぷらと同じ値段の100円である。

 

今日は早い時間帯だったので無料のコンブがあったので
美味しくいただいた。

 

 

三日連続

 

三日連続さぬきうどん店に行くのは珍しい。

 

ランチの時間のずれでこうなったわけだが
昨日までのさぬきうどん店とは違うお店。

 

なので、ぶっかけうどんにして味の違いを楽しんでみた。

 

たれが甘めでコシのある冷たい麺によく絡んでくる。
ぶっかけうどんに関してはこっちのお店が好みかな。

 

土曜日の12時5分前という混雑の時間帯。

 

席が空くを5分くらい待たれた。
自分たちも早く食べて並んで待っている次の
お客さんに席を空けてあげるのがマナー。

 

ゆっくり味わえない。

 

店に入ってから並んで食べて出てくるまで
20分くらいかかったかな。

 

 

写真のうどんは冷たいぶっかけうどん小 (1玉)

 

定休日

 

図書館で時間調整してまで行ったのに・・・

 

いつものさぬきうどん店が定休日だった。

 

いまさら遠くの他のさぬきうどん店に行くわけにもいかず・・・

 

 

最近ご無沙汰しているさぬきうどん店に。

 

それでここ最近は冷たいぶっかけうどんを食べ続けているので
ぶっけけうどんを食べてみた。
多分、この店で食べるのは初めてではないかと思う。

 

値段を見ると他の店より30円高い。

 

最近よく行くさぬきうどん店では2玉で390円なのに
この店では420円であった。

 

あとでわかったことだが、付属してる薬味が多いのだ。

 

普通のぶっかけうどんは専用に何にも薬味が付いてこない。

 

無料のネギやショウガなど好みで乗せるのが普通だ。

 

また、温泉卵入りや肉入りなどは注文するときに決めるから元の値段が違う。

 

さて今回のぶっけうどんに何が付いてきたのかというと

 

レモン・大根おろしである。

 

ネギとショウガもついてはきたがこれは無料でもらえる場所にもある。

 

 

レモンと大根おろしも別に嫌いではないので入れてみた。

 

結局、食べ終わる最後の方でレモンの酸味と大根おろしの苦みが
強くなりすぎてうどんが美味しく感じられなくなった。

 

 

オカズは70円の野菜の天ぷら。

 

写真のレモンの下にたっぷりの大根おろしが入っている
ネギとショウガの下にはぶっかけうどん専用ダシが入っている。

 

合計490円也

 

コンブが

 

 

ちょっと用事が出来たので最近おなじみの店に行った。

 

用事があっけないほど早く終わったので12時ジャストに行くことになってしまった。

 

日曜日だったので家族連れは多いがユニホームを着た勤務中の方はいない。

 

そんなに混んでなくてスムースに席について最近こればかり食べてる
ぶっかけうどん

 

 

確か、前回定休日だったので昔よく行っていた別の店に行ったのだが
ぶっかけうどん2玉は420円だった。レモンとか大根おろしが付いてくるからちょっぴり高め。

 

このお店は370円だから付属なしで50円安い。

 

今日は12時ジャストくらいに店に入ったので無料のコンブがある。

 

多分、ダシを取った残りのコンブに味付けしているのだろが
味が濃いので大量には食べないほうがいいのかも・・・

 

おかすは100円の イカの天ぷら。

 

この店のおかずは100円が多い(税込)

 

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